Горячая пора: что делать в саду в августе жителям Башкирии

Август в Башкирии — горячая пора для каждого садовода. В это время нужно не только собирать плоды своих трудов, но и закладывать фундамент для будущего урожая. Учитывая климат республики с его возможными ранними заморозками, все работы следует проводить своевременно, но без лишней спешки.

Сбор урожая: главное — не пропустить момент

Август открывает сезон массовой уборки, и на первый план выходит картофель. Спешить с выкопкой не стоит, но и затягивать нельзя — ориентироваться нужно на состояние ботвы и долгосрочный прогноз погоды. Агрономы республики советуют дождаться полной зрелости клубней и выбрать для работы сухой день, причём лучше всего копать утром, после того как сойдёт роса, — в это время земля особенно рыхлая, и клубни легко очищаются от налипшей почвы.

Если стоит дождливая погода, профессор Ильдар Марданшин советует перед уборкой заблаговременно скосить и убрать ботву. Тогда вы не будете копаться в грязи, собирая урожай.

— Собранный картофель надо обязательно просушить в помещении без доступа прямого солнечного света. Если будет много света, клубни в считанные дни позеленеют и будут горчить, — отмечает ученый. —  Идеальный вариант — разложить картофель по корзинкам, которые сейчас продаются на любом рынке, и поместить на веранду. В таких условиях он должен полежать примерно неделю. Затем нужно аккуратно картошку убрать в погреб.

Примерно в это же время созревают ранние сорта яблок и груш, а также облепиха, желтая слива, арония и поздняя вишня. Важно регулярно обходить сад и собирать спелые плоды, не давая им перезревать и падать на землю, где они быстро становятся добычей насекомых и гнилостных бактерий. Сбор лучше вести в сухую погоду, повторяя его каждые два-три дня.

Уход за ягодными кустарниками и земляникой

После завершения плодоношения кустарники требуют особого внимания. У малины безжалостно вырезают «отработавшие» ветки и аккуратно подвязывают новые побеги, которым предстоит плодоносить в следующем году. У смородины и крыжовника в первую очередь вырезают все ветви, поражённые вредителями или болезнями, после чего тщательно пропалывают приствольные круги, рыхлят почву и вносят фосфорно-калийные удобрения — они помогают кустам вызреть и лучше перезимовать.

Особого разговора заслуживает земляника садовая, которую в народе по привычке называют клубникой. В августе у неё обрезают лишние усы, оставляя лишь те, что нужны для обновления плантации. Взрослые кусты после рыхления подкармливают комплексными удобрениями с акцентом на калий и микроэлементы — это укрепляет растения перед долгой зимой и стимулирует закладку цветочных почек для будущего сезона.

Полив, подкормка и защита растений

Август — время активного налива плодов и корнеплодов, поэтому водный режим остаётся критически важным, хотя его характер меняется. Полив деревьев и кустарников постепенно сокращают, но в засушливую жаркую погоду полностью не прекращают, иначе плоды потеряют сочность. Капусту в этом месяце, наоборот, поливают обильно, а вот корнеплодам — свёкле и моркови — влаги дают умеренно, чтобы они не растрескивались.

Особого внимания в августе требуют огурцы. Ночи в Башкирии становятся холодными, поэтому поливать их лучше только тёплой отстоянной водой и строго под корень, избегая попадания на листья — это помогает предотвратить мучнистую росу и корневую гниль. Собирать зеленцы нужно ежедневно, не давая им перерастать: каждый переросший плод тормозит образование новых завязей и снижает общую урожайность. При угрозе ранних заморозков огурцы на ночь укрывают плёнкой либо агроспаном.

В первой половине августа обязательно проводят прореживание свёклы и моркови на грядках, удаляя слабые, искривлённые и повреждённые растения, чтобы оставшиеся корнеплоды получили достаточно питания и выросли крупными и ровными.

Отдельное внимание — защите от болезней. Так, например, томаты в конце лета в башкирском климате особенно уязвимы перед фитофторозом из-за перепадов температур. Профилактические обработки и своевременное удаление нижних пожелтевших листьев помогают сдержать развитие инфекции и сохранить урожай. Массовый сбор томатов в открытом грунте начинается в первой половине месяца, и здесь важно ориентироваться не столько на календарь, сколько на погоду. Ранние и среднеспелые сорта томатов можно собирать по мере покраснения плодов, но многие опытные огородники предпочитают снимать помидоры на стадии молочной или бурой спелости. Такие плоды отлично дозревают дома, не теряя вкуса, а главное — успевают «уйти» с грядки до того, как их поразит фитофтора.

Цветник и декоративные культуры

Не остаются без внимания и декоративные уголки сада. В августе у роз обрезают слабые и отцветшие побеги, удаляют больные листья и рыхлят почву в приствольных кругах. Гладиолусы и георгины в это время подкармливают калийно-фосфорными смесями для более пышного и продолжительного цветения, а также внимательно следят за влажностью почвы, не допуская пересыхания. Многолетники, отцветшие к середине месяца, постепенно готовят к делению и пересадке, чтобы уже в сентябре обновить клумбы.

Посев сидератов и зелени: забота о почве и будущем урожае

Освободившиеся после уборки ранних культур грядки в августе — не пустое место, а поле для важнейшей агротехнической операции. Это идеальное время для посева сидератов, которые восстановят плодородие почвы без лишней химии. Особенно хороша вика озимая — она обогащает землю азотом, подавляет рост сорняков и рыхлит плотные грунты. Сеять её можно уже в конце лета, а весной останется лишь заделать наросшую зелёную массу в почву при перекопке. Отлично зарекомендовали себя также горчица, фацелия и озимая рожь, которые успевают набрать достаточную вегетативную массу до устойчивых холодов.

Кроме того, у садоводов республики ещё есть время получить свежую зелень прямо к осеннему столу. В условиях Урала для посева в открытый грунт выбирают холодостойкие и скороспелые культуры, которые успевают вырасти за 30–40 дней. Это рукола, кресс-салат, шпинат, листовая горчица, ранние сорта укропа и петрушки, а также лук на зелень — все они дадут нежные витаминные листья до первых заморозков. Не откладывайте дела на сентябрь: в конце лета каждый погожий день — на вес золота.