В Уфе участники гастрофестиваля накормили 110 тысяч человек

В Уфе уже несколько лет подряд в начале сентября проводится гастрофестиваль городских ресторанов «Есть!». В этом году он прошел 10 и 11 сентября на территории торгово-делового комплекса «Гостиный двор».

Мероприятие посетили почти 110 тысяч человек. Зрители побывали на настоящем кулинарном шоу, объединившем 65 лучших заведения города.

Фестиваль «Есть!» стал крупнейшим в Поволжье гастрономическим фестивалем представителей HoReCa-индустрии, объединившим рестораторов и молодых предпринимателей. Из года в год он становится более масштабным. В рамках фестиваля шеф-повары представили различные кухни мира, провели мастер-классы для детей и взрослых, презентовали новые блюда и напитки, провели благотворительные аукционы в пользу Кумертауского детского дома.

Также в рамках фестиваля состоялся закрытый ужин с шеф-поваром, обладателем звезды Michelin Евгением Викентьевым, который приготовил для гостей блюда с использованием местных сезонных продуктов, применением новых техник и отсутствием каких-либо клише.