Уважаемые читатели! Сайт отображается в мобильной версии. Для отображения полной версии сайта необходимо открыть сайт в окне шириною не менее 1024 пикселей.

Как уфимцам правильно питаться в праздники

Как уфимцам правильно питаться в праздники Коллаж Ларисы Ветлугиной. Коллаж Ларисы Ветлугиной.
05.01.2014 10:00:00

С Нового года принято обзаводиться новыми здоровыми привычками — делать зарядку, садиться на здоровую диету, а также приниматься за новые важные дела. Только вот извечная российская традиция — после праздников отлеживать бока у телевизора либо у экрана монитора, без особого желания поедая остатки салатов и тортов (ведь не выбрасывать же) — не дает нам в полной мере реализовать все задуманное. Как результат — апатия и пара лишних килограммов впридачу. Краткие рекомендации для тех, кто хочет привести себя в порядок, дает главный терапевт Минздрава РБ Венера Мустафина:

— Действительно, мы любим готовить «тазики» салатов, а потом кушать их в течение трех-четырех дней, — констатирует главный терапевт. — Как правило, после продолжительных новогодних выходных наблюдается поток больных с отравлениями, причина которых употребление острой, жирной, а порой и испорченной пищи. Помните, что если в салат добавлен майонез, его можно хранить только один день! Если это салат на растительном масле — два дня. Лично я рекомендую съедать салаты в первый же день свежеприготовленными.

Употребление салатов под майонезом, которые стояли несколько дней (пусть даже в холодильнике), нежелательно. При этом лучше готовить небольшое количество салата ежедневно, чем делать сразу целую кастрюлю впрок.

Если вы переели, чувствуете тяжесть в желудке, после застолья устройте себе разгрузочный день, — рекомендует специалист. — В этот день употребляйте только воду и сухари (воду можно заменить киселем). Такая диета будет полезна и тем, кто страдает хроническим панкреатитом. Если присутствуют боли в желудке, примите активированный уголь. Если же боль не прекращается, а только усиливается, обязательно обратитесь к врачу. Доктор порекомендует вам соответствующие препараты (например, ферменты).

Говорят, что после обильного застолья можно легко похудеть, употребляя только белковую пищу. По словам Венеры Мустафиной, в такие крайности пускаться не стоит. Это очень индивидуальная рекомендация, которую может дать только врач. Белковая диета противопоказана людям, у которых есть проблемы с почками. Так что лучше всего остановиться на традиционном малокалорийном питании — овощах и фруктах.

Ну и, наконец, поговорим о том, как ликвидировать последствия обильных возлияний. Как известно, в Новый год россияне отдают предпочтение шампанскому, как наиболее легкому напитку. Действительно, шампанское выветривается из организма довольно быстро (так, например, 150 миллилитров шампанского распадается в крови у женщины за четыре часа, у мужчины — за два часа). Но даже с этим напитком можно переборщить. Выпив пять бокалов искристого напитка и насладившись состоянием мимолетного опьянения, женщина затем будет страдать от последствий распада алкоголя 22 часа. Мужчина — восемь часов.

Если взять крепкие напитки, то здесь все намного серьезнее. Даже одна стопка водки (100 миллилитров) окончательно выветрится из женского организма лишь через десять часов. Из мужского — через четыре. И далее по нарастающей, как видно на рисунке.

Распад алкоголя (час)

— Лучше всего свести употребление алкоголя к минимуму, — говорит Венера Мустафина. — Не забывайте, что рядом дети! Головная боль, жажда, сухость во рту, чувствительность к свету и т.д.  — все это последствия злоупотребления крепкими напитками. Что нужно предпринять? Во-первых, немедленно прекратить возлияния. Затем принять аспирин, если нет противопоказаний к язвенной болезни. И в течение дня обязательно употреблять жидкость в большом количестве (в данном случае очень хорошо подойдут морсы из кислых ягод).

— Эти дни отдыха я рекомендую уфимцам посвятить здоровому образу жизни, — подводит итог специалист. — Не стоит сидеть дома, у телевизора, поедая салаты. Лучше отдайте предпочтение активному отдыху — прогулкам в парке, вылазкам в лес, катанию на лыжах и санках, игре в снежки, лепке снежных фигур. Так вы быстрее отдохнете и будете готовы к новым свершениям после праздников.

 


Назад в раздел Печать

Присоединяйтесь к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях: ВК и инстаграм

Если вы заметили ошибку в статье, сообщите об этом в редакцию, выделив мышью слово с ошибкой и нажав Ctrl+Enter. Ваша помощь в улучшении материалов для нас неоценима!
Чтобы проголосовать за материал, необходимо авторизоваться на сайте
Голосов: 3, Баллов: 15




Мне нравится1
Радик Мухарямов
У меня панкреатит, но от сухариков всегда становилось хуже (может не в панкреатите дело, а ещё в чём нибудь, утверждать не буду). Но заметил, что сухари в период распространения ОРВИ - не самый лучший способ питания, т.к. сухарики ранят систему пищевода, а значит улучшают условия для проникновения инфекции. Но я не врач, это мои личные наблюдения и выводы. А насчёт заготовки горы салатов это верно. Не лучше ли наделать полуфабрикаты (на случай прихода нежданных гостей) и лишь по мере необходимости заправлять майонезом (а лучше сметаной).
Мне нравится0
Аустенит
Цитата
Помните, что если в салат добавлен майонез, его можно хранить только один день!
Ну ну ну! Не надо факты за уши подтягивать! Кто-нибудь читал, что входит в состав современного майонеза? Этот майонез за день не испортится! Да и за 2. И вряд ли испортится за 3. Современные консерванты делают его вечным!  :D . И я сильно сомневаюсь, чтобы на Новый год кто-то заправлял салаты самодельным майонезом.
Мне нравится0
Аустенит
Цитата
Лично я рекомендую съедать салаты в первый же день свежеприготовленными.
А я, в свою очередь, не категорически не рекомендую слушать таких вот "оторванных от реальности" врачей.
Высокобелковая жирная пища сама является в своем роде "токсином". Это мощный удар по кишечнику. У печени просто не хватит производительности, дабы "нейтрализовать" ее количество. В результате расстройство пищеварения, и как следствие - последствия  :D .
Да и панкреатит, как отметил Радик, болезнь весьма распространенная (плохая медицина) в наших краях.
Мне нравится0
Аустенит
Цитата
Если вы переели, чувствуете тяжесть в желудке, после застолья устройте себе разгрузочный день, — рекомендует специалист. — В этот день употребляйте только воду и сухари (воду можно заменить киселем). Такая диета будет полезна и тем, кто страдает хроническим панкреатитом. Если присутствуют боли в желудке, примите активированный уголь. Если же боль не прекращается, а только усиливается, обязательно обратитесь к врачу. Доктор порекомендует вам соответствующие препараты (например, ферменты).
Господи... какая дикость...
Если вы почувствовали тяжесть в желудке, надо просто прекратить жрать и дождаться (пару тройку часов) когда желудок, наконец, все это пропустит дальше.
Диета на сухарях и киселе будет весьма полезна тем, кто набирает лишний вес! У нас ведь много людей, страдающих дистрофией, поэтому им будет полезно узнать, в каком месте у них откладывается жир  :) .
Мне нравится0
Аустенит
Если боль в желудке не проходит, обращаться к врачу поздно и ферменты тут не помогут. Это язва и нужен гастроэнтеролог.
Мне нравится0
Аустенит
Цитата
Так что лучше всего остановиться на традиционном малокалорийном питании — овощах и фруктах.
Про фрукты (особенно цитрусовые) в такие дни луче забыть ваще! Острый гастрит и энтерит вам этого не простит! Не стоит таки забывать, че фрукты, это целый набор всяких кислот, а их весьма "любит" развороченный кишечник и убитый желудок  :D .
Кушайте луче капусту. Говорят, от нее грудь растет...
Мне нравится0
Аустенит
Цитата
Выпив пять бокалов искристого напитка и насладившись состоянием мимолетного опьянения, женщина затем будет страдать от последствий распада алкоголя 22 часа. Мужчина — восемь часов.
Полагаю, что женщина, умудрившаяся выпить пять бокалов шампанского, запитого хорошим количеством "крепких" напитков, не нуждается в ликвидации последствий. Ей и так хорошо!
Мне нравится0
Аустенит
Цитата
Радик Мухарямов пишет:
У меня панкреатит, но от сухариков всегда становилось хуже (может не в панкреатите дело, а ещё в чём нибудь, утверждать не буду). Но заметил, что сухари в период распространения ОРВИ - не самый лучший способ питания, т.к. сухарики ранят систему пищевода, а значит улучшают условия для проникновения инфекции. Но я не врач, это мои личные наблюдения и выводы. А насчёт заготовки горы салатов это верно. Не лучше ли наделать полуфабрикаты (на случай прихода нежданных гостей) и лишь по мере необходимости заправлять майонезом (а лучше сметаной).
Просто у сухарей, Радик, высокий гликемический индекс (гораздо выше, нежели у хлеба). Это хорошая нагрузка на весь Ваш пищеварительный тракт. Отсюда такие проблы.
Кроме того, по ходу, у Вас еще и гастрит.  :)
Мне нравится0
Аустенит
Цитата
Головная боль, жажда, сухость во рту, чувствительность к свету и т.д.  — все это последствия злоупотребления крепкими напитками.
Да? А еще это признаки менингита.  :oops:
Мне нравится0
Аустенит
Цитата
Затем принять аспирин, если нет противопоказаний к язвенной болезни. И в течение дня обязательно употреблять жидкость в большом количестве (в данном случае очень хорошо подойдут морсы из кислых ягод).
Ну... Гастрит от такого лечения я вам гарантирую! Фирма веников не вяжет!
Мне нравится0
Аустенит
Цитата
— Эти дни отдыха я рекомендую уфимцам посвятить здоровому образу жизни, — подводит итог специалист.
Ну... после таких рекомендаций все что остается, это только здоровый образ жизни! На остальное здоровья уже не хватит!
Мне нравится0
Аустенит
Во че не говорите, а у нашей башкирской медицины есть свой колорит!
Помочь не помогут, но зато все будет красиво, феерично и обязательно с последствиями!
Радушие наших медиков пациент будет вспоминать еще не один год!
Мне нравится0
Аустенит
Сварил себе на день гороховый суп. Но съел за один присест всю кастрюлю. Это говорит о том, что у меня что-то не так, или я просто хорошо готовлю?
Мне нравится0
Лаис Разетдинов
Цитата
Радик Мухарямов пишет:
(а лучше сметаной).
Здоровья, с новым годом! А то потерялся...
Мне нравится0
Радик Мухарямов
Цитата
Лаис Разетдинов пишет:
А то потерялся...
Да нет. Просто инет на зрение плохо влияет, решил ограничить себя, слишком он замедленный. Пока чего-нибудь новенькое откроешь слишком много времени проходит. А я в это время всё одно пялюсь в экран, открывая другие сайты или ящик начинаю смотреть. В итоге - минус для здоровья.
Мне нравится0
Радик Мухарямов
Цитата
Лаис Разетдинов пишет:
Здоровья, с новым годом!
Также всех с Новым годом! Вот мой  акростих к этому событию:

Сине-зелёная лошадь к нам несётся,
Где-то на 30-31 января встреча придётся.
Однако, мы её встречаем 1 января,
Дни и минуты считая до конца декабря.
Особый праздник и особо отмечаем,
Мы в этот праздник каждому желаем:
Счастье новое обрести
И зарплате с пенсией расти,
Не расслабляться,
Ещё – мечтам сбываться
Здоровыми быть всегда,
Единой чтобы была семья,
Любви во всю радугу цвести,
Ёмкую радость встретить в пути,
Никогда не сожалеть, не горевать,
Обилья, чтобы на днях с почётом встречать,
Й через год – год лошади достойно провожать!
Лошадь – безупречна,
Однако, жизнь не вечна,
Широтой души всех изумляйте,
А нос перед людьми не задирайте,
Доброго Вам пути на Земле
И будьте всегда на коне!!!
Мне нравится0
Лаис Разетдинов
"— Лучше всего свести употребление алкоголя к минимуму ..."  Вот, вот, 2013 год мне запомнится именно этим обстоятельством.  После долгих и мучительных попыток вспомнить, как же я возвратился однажды с рыбалки, и сколько что поймал, и ничего не вспомнив, я решил бросить пить - и на рыбалке, и на праздниках, да и вообще остановиться не позже чем на третьей рюмке! Некому оценить мой поступок, самый главный спец оставил наш сайт. Не синеть мне в году на зелёной лошади (как в акростихе Радика Мухарямова)!
Мне нравится0
Лаис Разетдинов
Цитата
Радик Мухарямов пишет:
слишком он замедленный
Пользуюсь "Баштел" по  технологии ADSL безлимитный "Оптима" (третий уровень скорости после "стандарт", "хит"), скорость - 1536/1024 Кбит/сек, 350 руб в месяц. Местная телефонная линия вроде позволяет такую скорость.  На загрузки сайтов не жалуюсь, скайп работает удовлетворительно.
Мне нравится0
Ирина Маврина
С новым годом всех! Не напиваюс :D ь, не нажираюсь :D , майонез вообще не ем. А вот бы картинку про выветривание алкоголя взяла на заметку.. :D .когда за руль можно... ;)
Мне нравится0
Радик Мухарямов
Цитата
Лаис Разетдинов пишет:
Местная телефонная линия вроде позволяет такую скорость.
Просто у меня телефонной линии нет. Пользуюсь Сотелом, плачу 590.
Мне нравится0
Лаис Разетдинов
Цитата
Радик Мухарямов пишет:
плачу 590
Жирно!
Мне нравится0
Asad
Один мой знакомый, старый и опытный уфимский некрофил, как-то в порыве откровения всерьёз утверждал, что качество людского материала за последние годы значительно улучшилось, благодаря присутствию консервантов в продуктах питания - трупы после захоронения не разлагаются очень долго, по сравнению с советским периодом в разы дольше...

Авторизуйтесь или войдите через любой соц. сервис для комментирования и оценки материалов: