Что в Башкирии произошло нового в сфере школьного питания

В преддверии нового учебного года на совещании регионального правительства обсудили вопрос улучшения качества школьного питания. Заседание с участием глав муниципальных образований провел премьер-министр региона Андрей Назаров. Он отметил, что школьное питание находится на особом контроле.

– Здесь прослеживается положительная динамика: нарушения технологии приготовления блюд выявлены только в пяти процентах организаций, в прошлом году было девять процентов, – проинформировал руководитель республиканского правительства и сообщил о запуске меню «свободного выбора», которые ранее было только в Уфе и Стерлитамаке. Проект был реализован в пилотном режиме.

Андрей Назаров обратил внимание на продолжающееся укрепление материально-технической базы школьных столовых и модернизацию собственного производства. Так, в Сибае были приобретены пароконвектоматы. В Нефтекамске операторы питания в одной из школ столовая преобразовали в эко-кафе, другую – снабдили новым оборудованием. В Кармаскалинском районе оператор питания обновил и расширил выпуск собственной продукции. Премьер-министр республики уверен, что предпринятые меры улучшат качество школьного питания, создадут приятную комфортную атмосфере во время приёма пищи.

Подробно рассказал о подготовке к новому учебному году в части организации школьного питания и.о. министра торговли и услуг РБ Василий Таболин. Он сказал, что со 2 сентября текущего года возобновятся мониторинговые выезды в образовательные организации. До конца нынешнего года запланировано 284 контрольные поездки.

И.о. министра доложил о разработке программы производственного контроля для общеобразовательных организаций в Башкирии, проект согласован с Управлением Роспотребнадзора по РБ. Он сообщил о масштабной цифровизации процессов.

Башкирский регистр социальных карт инициировал запуск новой платформы «Образование+» с обновлённым личным кабинетом. Благодаря ей родители могут видеть в одном окне меню, баланс счёта и историю платежей. Сервис использует технологии искусственного интеллекта, с помощью которых для семей проводится анализ рациона ребёнка, а затем выдаются рекомендации. ИИ помогает операторам составлять сбалансированное меню.

И.о. министр отметил, что Башкирский регистр социальных карт разработал единый «Региональный центр мониторинга питания», который тоже скоро будет использоваться в сфере школьного питания. С его помощью будет сведена воедино вся информация, начиная от движения денег до отчётности по каждой столовой. Доступ к данным получат администрации и поставщики услуг. Это сделает процесс прозрачным.

В завершении совещания премьер-министр дал поручение Минторговли РБ совместно с Управлением Роспотребнадзора по РБ разработать и во взаимодействии с администрациями муниципалитетов внедрить меню пяти-, шестиразового питания детей в интернатах с круглосуточным пребыванием.