Владимир Путин попросил привезти ему уфимский кыстыбый от Aibat hallyar

Президент России, выступая на онлайн-форуме «Россия — страна возможностей», поддержал проект  предпринимателя Марата Насхутдинова из Уфы. Проект называется Aibat hallyar. Об этом сообщает агентство «Башинформ».

Уфимский предприниматель рассказал Владимиру Путину, что участвовал в конкурсе «Мастера гостеприимства» и получил приз «Лучший стритфуд Урала». В результате смог запустить франшизу и выйти на российский уровень. Он добавил, что в основе производства - традиционные лепешки кыстыбыи, которые изготавливаются по бабушкиным рецептам. Начинки добавляются современные. На производстве используется местная продукция. Марат Насхутдинов уверен, что, несмотря на уход крупных сетей общепита, голодным никто не останется.

Глава государства спросил у предпринимателя, что значит название и не имеет ли проект отношения к халяль. Тот ответил, что когда спрашивают «Как дела?», «Айбат халляр - это обычный ответ - «Дела хорошо». И сообщил, что халялем планируется заниматься в перспективе.

Президент отметил, что халяльная продукция обязательно будет востребована, и пожелал предпринимателю успехов, выразив уверенность, что замещение зарубежных сетей приведет к повышению обслуживания. «Впрочем, сети говорят, что уходят, но все не уходят. Справедливости ради надо сказать, что и они использовали от 50% до 90% российских продуктов, и это правильно, ведь в них меньше пестицидов», - заметил президент.

«Мы будем обязательно поддерживать отечественный общепит. С 1 января он освобожден от НДС. Есть другие идеи, они в проработке. Национальные кухни - это часть культуры, а у нас такое разнообразие культур. Это очень интересно, да еще и вкусно», - сказал глава государства.

В конце беседы президент поинтересовался, могут ли ему доставить кыстыбый от Aibat hallyar. «Пока мы только по Уфе доставляем, но для вас что-нибудь придумаем», - заверил предприниматель.