Уважаемые читатели! Сайт отображается в мобильной версии. Для отображения полной версии сайта необходимо открыть сайт в окне шириною не менее 1024 пикселей.

Не кладу в сковороду я башкирскую еду

Не кладу в сковороду я башкирскую еду  Фото Мариуки Григораш. Фото Мариуки Григораш.
12.05.2017 08:00:00

А еще я не очень понимаю, почему я должен есть свое, родное? Помотавшись изрядно по командировкам, огромная часть которых предполагала жить в палатке у какой-нибудь вышки сотовой связи или деревенской гостинице, где напрочь отсутствует кухня, к вопросу наполнения желудка подходил самостоятельно и скрупулезно.

Начнем со сгущенки. Поверьте, дорогие патриоты республики, наша сгущенка далеко не самая вкусная, как мне кажется. Вот белорусскую, Рогачевского завода, мне столовыми ложками хочется есть, доскрёбывая до дна. Или вот ярославскую, а еще дешевую, в пакетиках, от «Главпродукта» — она сладкая, но не приторная. Понятно, что мои вкусовые пристрастия могут не совпадать с вашими на сто процентов. Для объективности я все проверил на нескольких группах лиц как внутри Башкирии, так и за ее пределами. Возможно, наша сгущенка и была когда-то впереди планеты всей, но эти времена давно прошли и я их не застал вовсе.

Конская тушенка — за хорошую можно заложить коня. В бурятской внутри банки кусок мяса, который еще и вылезает за края, когда откроешь. Цельный кусок мяса, без желе и жира. Возьмите любую башкирскую, откройте и удивитесь, причем цена будет сопоставимой. К сожалению, бурятскую тушенку очень трудно достать, мы наткнулись на один магазинчик на трассе и купили там сразу два ящика на будущее, в хранении она неприхотлива.

Все то же самое происходит с местной молочкой, с сырами, похожими на резину за отдельным исключением в виде «Бельфора» и «Бельстера». Про овощи местных совхозов-хозяйств и говорить не хочется, а хочется плакать. Чуть не забыл — мед! Вкуснее алтайского я не ел ни в одном из районов Башкирии, включая намоленный Бурзян. Еще разок мне привезли индийского волшебного меду, откупорив банку которого, я разбудил ароматом детей и часть соседей через открытое окно. Слопали за первым же чаем без остатка.

Так скажите мне, дорогие друзья, почему я должен выбирать свое, родное, этот самый «Продукт Башкортостана», ради какой цели? Давиться некачественным товаром или невкусным товаром вприкуску с псевдопатриотизмом? Не хочу. Научатся производить съедобное, буду есть и голосовать рублем, нет — ну и черт с ним, выбор пока есть. А если не научатся, то это и есть рынок, который сам решит за всех, закрываться определенному предприятию в связи с отсутствием спроса на его продукцию или нет. Довольно всех этих лозунгов про свое, родное и отечественных производителей!

Картошку беру египетскую, помидоры азербайджанские, конфеты московских заводов, курицу из Самары, пиво оттуда же. Из башкирского только хлеб и мороженое, но последнее тоже начало сильно отдавать маргарином, поэтому с детишками находимся в поиске его заменителя. Такие дела.

P.S. Понятно, что на вкус и цвет... Но это мое мнение.

В рубрике «Колонка» публикуются тексты, которые выражают личное мнение публициста - автора колонки, не всегда совпадающее с официальной позицией редакции «Общественной электронной газеты», ИА «Башинформ», каких-либо органов государственной власти.

Назад в раздел Печать
Если вы заметили ошибку в статье, сообщите об этом в редакцию, выделив мышью слово с ошибкой и нажав Ctrl+Enter. Ваша помощь в улучшении материалов для нас неоценима!
Чтобы проголосовать за материал, необходимо авторизоваться на сайте
Голосов: 3, Баллов: 11

Мне нравится1
Рашида Мингажева
Я точно также считаю. Свое или наше, меня с моим семейством уже отучили покупать, потому как все предприятия, производящие продукты питания, уже давно не свои башкирские и не принадлежат башкирским производителям.
Мне нравится1
Лаис Разетдинов
Не стали искать египетскую, сорвали из огорода крапиву и сварили суп. Раза три обязательно за сезон поедим. Но она в моём огороде становится дефицитом, а в былые времена крапива была в деревнях королевой подзабора. Ешьте, уважаемые, что "под ногами" - акклиматизированные и сбалансированные по потребностям организма. Заморские яства не искал, ел всё подряд, дожил до семидесяти, сдаваться не собираюсь..., хотя, всё в руках Аллаха.
Мне нравится0
Артур Дмитриев
С крапивой ел один раз суп, чего-то не очень зашло)
Мне нравится0
Лаис Разетдинов
Цитата
Рашида Мингажева пишет:
Я точно также считаю.
Просто мимоходом, можешь вернуть меня fb?
Мне нравится1
Согласна с автором. Пару лет живу не Уфе и, как-то приехав ненадолго сюда, подумала: почему продукты такие стали невкусные? Даже хлеб уже не тот. Может быть с возрастом вкус притупляется? Ан нет, со мной все в порядке :)
Мне нравится1
Любовь Колоколова
Меня возмущают уловки коммерсантов, которые стали разливать молоко в пакеты вместо 1 литра, как раньше, по 900 гр. Понимаю, что это делается из-за цены. Но покупателей так или иначе вводят в заблуждение.
Замечаю и другое: башкирские молочные продукты становятся хуже по качеству и дороже.
Мне нравится0
Артур Дмитриев
Цитата
Любовь Колоколова пишет:
Меня возмущают уловки коммерсантов, которые стали разливать молоко в пакеты вместо 1 литра, как раньше, по 900 гр. Понимаю, что это делается из-за цены. Но покупателей так или иначе вводят в заблуждение.
Замечаю и другое: башкирские молочные продукты становятся хуже по качеству и дороже.
И соки , и хлеб стал меньше весить
Мне нравится2
Александр Рыков
А мне нравятся башкирские продукты. очень нравится алексеевская ряженка и катык, их же молоко и сметана. Очень вкусные огурчики с пупырышками. А еще чекмагушевские куры. А сливочное масло беру янаульское в развес, масло подсолнечное мне нравится именно башкирское, но только то, которое на ярмарках в полуторолитровках продают, ну такое ароматное и вкусное!!!! А картошку башкирскую готов кушать всегда, но беру только у частников, очень вкусная из Чекмагуша. Морковь и свеклу беру там же, на базарчике. А творог самый вкусный на Центральном рынке, в развес по 250 руб. за кг. А мед башкирский беру только донник. Вкуснятина неимоверная!! Беру сразу 3 литра. И капусту местную Слава люблю, хотя зимой приходится довольствоваться гибридными привозными сортами. Сыры понравились крымские, помидоры ташкентские......В, общем, на вкус и цвет, как известно, товарищей нет........
Мне нравится0
Артур Дмитриев
Цитата
Александр Рыков пишет:
А мне нравятся башкирские продукты. очень нравится алексеевская ряженка и катык, их же молоко и сметана. Очень вкусные огурчики с пупырышками. А еще чекмагушевские куры. А сливочное масло беру янаульское в развес, масло подсолнечное мне нравится именно башкирское, но только то, которое на ярмарках в полуторолитровках продают, ну такое ароматное и вкусное!!!! А картошку башкирскую готов кушать всегда, но беру только у частников, очень вкусная из Чекмагуша. Морковь и свеклу беру там же, на базарчике. А творог самый вкусный на Центральном рынке, в развес по 250 руб. за кг. А мед башкирский беру только донник. Вкуснятина неимоверная!! Беру сразу 3 литра. И капусту местную Слава люблю, хотя зимой приходится довольствоваться гибридными привозными сортами. Сыры понравились крымские, помидоры ташкентские......В, общем, на вкус и цвет, как известно, товарищей нет........
Не, курятина наша совсем не очень, не один из заводов даже стандартов KFC не прошел и им приходится возить из других регионов

Авторизуйтесь или войдите через любой соц. сервис для комментирования и оценки материалов: