Уважаемые читатели! Сайт отображается в мобильной версии. Для отображения полной версии сайта необходимо открыть сайт в окне шириною не менее 1024 пикселей.

«Фкусно жрать!»

«Фкусно жрать!»
15.12.2014 13:26:37

На днях мне исполнился тридцатник, и поскольку это какой-никакой юбилей, я пригласила всех своих родственников к себе на праздничный ужин. Неделю убила на составление меню, и связано это было не только с тем, что мне осточертели классические русские салаты, но и с тем, что заменять их нужно чем-то таким же «жЫрным», многоэтажным и разнообразным, потому что русский человек травкой сыт не будет.

«Ела я у них салат, — рассказывает одна юная леди после путешествия в Европу, — там был один вид травы, другой вид травы и еще какая-то травка, а сверху половина помидорки лежит. И это у них называется салат!» Да уж, у нас-то салатом называется нечто, где внизу лежит мясцо, потом картошечка, маркошечка, яичко, лучок, все это майонезиком перемазано, а сверху обильно посыпано голландским сыром. И веточка петрушки. Вот это салат. Хотя, если подумать, это полноценный обед дровосека, живущего в условиях сибирской зимы.

Придите на немецкую вечеринку. Увидите шведский стол, на который каждый гость поставил что-нибудь от себя, периодически к нему кто-нибудь подходит, подхватывает на тарелку какой-то бутерброд и снова убегает к собеседнику. Для европейца еда сопутствует разговору, а не наоборот. Он готов весь вечер потягивать один коктейль и закусывать его чипсинкой, если есть хорошая беседа. У русских все по-другому.

На русском торжестве центром праздника является стол, ломящийся от еды. Она должна быть не столько обильной, сколько разнообразной. Если кончились виды блюд, которые ты еще не попробовал, все — становится скучно. Скучно потому, что на трезвую голову у нас особо общаться не умеют. Придите на собрание родственников в честь какого-нибудь события и увидите, что до четвертой рюмки произносят только тосты и рецепты того, что едят. Взгляд каждого устремлен в тарелку и в собственную собачью жизнь. Настоящий разговор начинается подшофе, но он с ходу приобретает ту глубину, которой не достичь ни одному европейцу даже после литра самогона, мы говорим «за жизь!» и вопрошаем, уважает ли нас визави. Безусловно, терапевтические возлияния требуют хорошей закуски.

Но дело не только в этом. Сказываются голодные годы, неудовлетворенные базовые потребности. Хотя, если подумать, и Европа переживала нелегкие времена, но как-то быстро забыла их. Тогда, может быть, все дело в том, что чем цивилизованней человек, тем меньше он думает о еде? В каких странах на празднике важна не подача, сервировка и изысканность блюд, а их количество и разнообразие? Южная Америка, Россия, Ближний Восток, Индия. Где зажглась звезда Мишлена, где проходят недели высокой кухни, а гостей приглашают на тарелку канапе, бутылку красного и разговор о какой-то ерунде? В Европе. Третья причина, тоже доисторическая, у нас все еще принято считать, что чем больше съедят и выпьют за твое здоровье, тем дольше будешь жить. Может, это и так, но в таком случае виновнику торжества как-то нужно не участвовать в процессе — после трех дней загула я подумываю о трансплантации печени.

После своего тридцатилетия хочется сказать: «Господа, вы звери». Это о нас и без какой-либо нотки осуждения — дорастем еще. Я всегда недоумевала, почему день рождения оборачивается для именинника в нервотрепку с салатами, выбором меню и генеральной уборкой до и после. Пожалуй, до следующего юбилея буду вводить вражеские традиции на исторической родине — идешь в гости, захвати салат или бутылку сангрии, а еще лучше организуй для именинника вечеринку. 

В рубрике «Колонка» публикуются тексты, которые выражают личное мнение публициста - автора колонки, не всегда совпадающее с официальной позицией редакции «Общественной электронной газеты», ИА «Башинформ», каких-либо органов государственной власти.

Назад в раздел Печать
Если вы заметили ошибку в статье, сообщите об этом в редакцию, выделив мышью слово с ошибкой и нажав Ctrl+Enter. Ваша помощь в улучшении материалов для нас неоценима!
Чтобы проголосовать за материал, необходимо авторизоваться на сайте
Голосов: 3, Баллов: 14




Мне нравится0
Любовь Колоколова
Что-то никто не делится рецептами новых салатиков... А ведь скоро Новый год!
А насчет вечеринок по-европейски, говорят, так оно и есть.
Мне нравится0
Роман Мостиков
Интересная тема. Но автор немного ушла в сторону, в сторону жратвы. Надо сначала определиться с тем, что такое день рождения ?  День рождения - это чисто семейный праздник. Допустим в семье родилась долгожданная девочка, все радуются, поздравляют родителей, делают им и именнице подарки. Затем девочка растет, и каждый год ее поздравляют с днем рождения, дарят подарки, торт со свечами. Девочка вырастает, становится девушкой-женщиной, выходит замуж , у нее образуется новая своя семья. И в день тридцатилетия эту женщину поздравляют те, кому она дорога, ее муж и дети, может быть ее родители , если они живы. Все они делают ей подарки. Муж дарит новую машину, дети сделанные своими руками рисунки и игрушки. Это и есть сохранение и развитие семейных ценностей.  А при чем здесь бурные застолья, я этого не понимаю? И главное почему сама именниница должна готовить свой день рождения для своих родственников, тоже не понимаю. Особенно если они приходят с пустыми руками, и ничего кроме добрых пожеланий не приносят ? Хотя для кого-то нужны и добрые пожелания. Так что Елена, примите наши поздравления с Вашим днем рождения !

Авторизуйтесь или войдите через любой соц. сервис для комментирования и оценки материалов: